Zdrowa żywność – o sokach z kiszonej kapusty i kiszonego buraka


19 października 2022

Jeśli chcesz kupić sok z kapusty kiszonej, koniecznie sprawdź https://artmankiszonki.pl/pl/c/Zakwasy-soki-warzywne/10.

Kiszone warzywa używa się w słowiańskiej tradycyjnej kuchni od wieków. Od kilku lat jednakże raz za razem wymienia się również ogromne właściwości prozdrowotne soków z kiszonych warzyw, przede wszystkim z buraków oraz kapusty. To prawdziwy tzw. super żywność, która coraz częściej dostępna jest na półkach marketów w sekcjach z żywnością ekologiczną.

Redukuje poziom choresterolu i zwiększa odporność organizmu – sok z kapusty kiszonej

W dzieciństwie sok z kapusty kiszonej pił chyba większość z nas. Nasze babcie samodzielnie szykowały kiszoną kapustę na bazie przekazywanych w rodzinie przepisów, a po spożyciu kapusty raz za razem dawały swoim wnusiom szklaneczkę z sokiem, objaśniając, że napój jest kwaskowaty, ale niesłychanie zdrowy. I miały rację! Sok z kiszonej kapusty to istna bomba witaminowa! Zawiera on duże ilości witamin z grupy B, A, E oraz C, a także przeróżne minerały, jak m.in. żelazo, potas i miedź. Wiele osób może mieć trudności z przywyknięciem do cierpkiego posmaku tego soku, jednakże rekomenduje się sięgać po niego systematycznie, dlatego że jest on bakterio- i grzybobójczy, wypłukuje toksyny z organizmu, redukuje poziom choresterolu, wypłukuje toksyny z organizmu oraz ma dobry wpływ na pracę żołądka, a przez to może wspomagać proces odchudzania. W szczególności zaś pomaga uzupełnić deficyt witaminy C, dzięki czemu zwiększa odporność organizmu i zapobiega przeziębieniom. Ze względu na zawarte w nim żelazo sok z kiszonej kapusty rekomenduje się również osobom cierpiącym na anemię. Oczywiście nawet tak zdrowego soku nie należy nadużywać – zaleca się spożywać maksymalnie jeden kubeczek soku na dzień.

Gdzie kupić sok z kiszonych buraków i innych warzyw?

Sok z kiszonych buraków jest drugim odżywczym sokiem, który wykorzystujemy od wieków do gotowania, a który konsumujemy też jako przekąskę. W jego składzie znajdziemy dużo witamin i ma właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne. Sok ten podnosi odporność: korzystnie wpływa na przemianę materii, obniża poziom cholesterolu, a jednocześnie wyostrza koncentrację. Pomimo że buraki charakteryzują się wysoką zawartością cukrów, to sok z kiszonego buraka nie ma wysokiego IG i może być pity przez cukrzyków. Nie rekomenduje się jednak jego spożycia przez osoby cierpiące na schorzenia nerek bądź reumatyzm, a także kobietom w ciąży i karmiącym piersią.

Jeśli nie masz czasu, by przygotować soki z kiszonek samodzielnie, możesz kupić je w ulubionym sklepie lub założyć na nie zamówienie bezpośrednio w sklepie internetowym producenta. Miej jednak na uwadze, iż soki tego rodzaju powinno się przechowywać w w chłodnym miejscu.

Jeśli nie masz możliwości, by przygotować sok z kiszonych warzyw samodzielnie, możesz zakupić je w ulubionym sklepie bądź zamówić większą ilość bezpośrednio na stronie producenta. Pamiętaj jednak, że takie soki należy przechowywać w niskich temperaturach.

Dane kontaktowe:
"ARTMAN" spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k.
Niedomicka 47
33-132 Niedomice

Mob.: +48 669 997 776
E-mail: [email protected]

Related

naszyjniki, biżuteria srebrna, srebrna biżuteria

Naszyjniki srebrne

27 stycznia 2023

Odpowiednio dopasowany, piękny naszyjnik może dodać blask